I. Latar Belakang
Sebelumnya mohon
ijin kepada Mas ku “Mas Indro” My Big Brother... ndak ada maksud apapun
mengulas dan berkomentar seperti ini kecuali hanya untuk saling membagi spirit
dan mimpi yang lebih besar, untuk hidup yang lebih baik di masa mendatang.
Bisnis di
sektor usaha makanan (kuliner) merupakan salah satu bisnis yang sangat diminati
oleh masyarakat. Hampir di setiap sudut lokasi entah disebut strategis atau
bahkan sama sekali nggak strategis, bisnis ini merupakan pilihan favorit untuk
dijalankan. Makanan sebagai kebutuhan untuk kelangsungan hidup yang akan terus
dicari mungkin menjadi alasan mendasarnya, paginya breakfast, siang nya “lunch”
dan malamnya dinner. Seabreg alasan mengikuti ketika bisnis ini dijalankan
tanpa pandang waktu. Menariknya, konsep “Dapoer Rolasan” sesuai sebutannya
memang di buat dengan penyajian makanan bagi yang membutuhkan “Lunch” dengan
menu layaknya makanan rumahan dengan pemantapan rasa yang lebih menggugah
selera. Keberagaman menu pun selalu update dengan penyajian variasi sambal yang
beraneka macam. Nama nya aja “Rolasan” atau istilah yang mewakili orang untuk
istirahat di Jam 12 (rolas- an).
Dapoer
Rolasan selain dengan aneka sambel juga dilengkapi dengan lauk pauk yang
berprotein. Warung yang menyajikan beraneka macam sambal dan lauk yang
berprotein merupakan sasaran bagi pekerja kantor baik instansi pemerintah
maupun swasta dan masyarakat umum lainnya. Kebersihan juga menjadi salah satu
hal terpenting di Dapoer Rolasan. Meski dengan konsep sederhana, tapi dijamin
dengan level kebersihan dan higeinitas yang tidak diragukan.
Bisnis ini
berkembang dengan 2 (dua) metode pelayanan pelanggan. Pertama, disajikan dengan
cara konvensional ketika masyarakat berkunjung langsung ke “Dapoer Rolasan”. Dan
kedua, ketika masyarakat menghendaki dengan pola catering antar jemput, dengan
brand metode nya di sebut “RANTANG ID”. Keunggulan dari konsep yang kedua
adalah penjaminan kualitas makanan sekaligus kualitas eating utensil nya (he he
he he peralatan makan nya maksudnya). Ketika masyarakat join untuk jadi member
RANTANG ID maka dia akan langsung mendapat hak khusus “RANTANG” (alat pengemas
catering berupa lunch box, sendok, garpu) yang dijamin tidak akan tertukar
dengan pelanggan lainnya.
Lanjut ke Part 2 ...........
0 comments:
Post a Comment